岐阜県の最北端、飛騨市神岡町で営んでいる和菓子屋です。 代表菓子は、約100年受け継がれる銘菓『笹巻羊羹』。 天然の笹の葉に羊羹液を流し、一つひとつ手作業で仕上げた手作りの羊羹です。 他にも、定番品の満月最中やかすていら、看板商品『笹巻羊羹』の姉妹品、笹サブレもご用意しています。
高山米を使用し、杵でよくつき上げた伸びの良いお餅です。
栃の実、よもぎ、豆餅などのバリエーションがあります。
(*販売期間 10月末頃~5月初旬頃 )